ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Ռոստբիֆ

Հորթի փափկամիս համեմված և մարինացված Վորչեստեր սոուսով, մատուցվում է գյուղական կարտոֆիլով

Հավ սերուցքային սոուսով

Հավի կրծքամիս, սունկ, սերուցքային և պեստո սոուսներ, մատուցվում է հնդկաձավարի լապշայով

Բիֆ Մեդալյոն

Հորթի փափկամիս սնկի սոուսով, մատուցվում է բանջարեղենով

Հավի կրծքամիս պեստո սոուսով

Տապակած հավի կրծքամիս պեստոյով, մոցարելա պանրով, մատուցվում է ֆունչոզայով և բանջարեղենով

Փորքի

Խոզի մեջքամիս նեխուրի սոուսով, մատուցվում է կարտոֆիլով և նուրբ չորահացով, պատված պարմեզանով